Solutions pour la protection des aliments

Personnel et chefs en cuisine en train de préparer les repas

Ingrédient secret de la protection des aliments

L'une des priorités fondamentales de la réussite dans le secteur de l'alimentation, du tourisme, des loisirs et de l'événementiel est la capacité d'assurer l'innocuité des aliments. La manipulation incorrecte présente un risque d'intoxication alimentaire grave, à la fois pour les collaborateurs et les clients. Équipés de la technologie Disney CHEFS™ optimisée par le logiciel iCertainty, les terminaux mobiles et tablettes de Zebra automatisent les procédures de protection des aliments, éliminent les rapports manuels et chronophages sur papier, réduisent, voire éliminent le risque de contamination, permettent la traçabilité des aliments et automatisent le contrôle des processus et la surveillance et la responsabilisation des employés.

Automatisez les procédures de protection des aliments

Les solutions pour la protection des aliments en temps réel permettent aux responsables de reconnaître les risques à l'innocuité des aliments avant qu'ils ne deviennent des problèmes, et d'implémenter l'efficacité opérationnelle.

Assurez la conformité aux normes HACCP

En suivant les procédures HACCP, les fournisseurs d'aliments, de boissons et de services du tourisme, des loisirs et de l'événementiel contrôlent la manipulation appropriée des marchandises, la température et les seuils critiques et d'autres facteurs contribuant à la sécurité alimentaire pour les clients et les collaborateurs.

Établissez une culture de sécurité alimentaire

Les technologies mobiles actuelles aident les acteurs du secteur de l'alimentaire, du tourisme, des loisirs et de l'événementiel à créer un environnement dans lequel la sécurité alimentaire est assurée, du transport au stockage, de la préparation au service sur table.

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Automatisez votre assurance de la sécurité alimentaire

Découvrez la façon dont Zebra et Disney CHEFS™ automatisent les procédures de sécurité alimentaire, de la réception des biens au quai de chargement à leur dégustation.

Chefs affairés dans une cuisine de restaurant

Identifiez et prévenez les risques liés à la sécurité alimentaire

Avec des protocoles de sécurité alimentaire renforcés, vous connaîtrez des employés plus productifs, des clients plus satisfaits ainsi que des résultats plus rentables sur le long terme.

Laissez Zebra vous aider à concevoir une solution de protection des aliments qui répond à vos besoins uniques

Définissez votre propre solution de protection des aliments

Matériel

Les terminaux mobiles et tablettes tactiles Zebra fournissent toute la puissance nécessaire à l'assurance des procédures de protection des aliments et de la promesse de qualité de votre marque, à chaque client, jour après jour.

Logiciels

Disney CHEFS™ est un outil technologique de protection des aliments intégré, basé sur les procédures HACCP, proposé par iCertainty par le biais de son accord de technologie sous licence avec Walt Disney Parks and Resorts. Élaboré sur la base du programme de sécurité alimentaire plébiscité de Disney, il est reconnu par le prix Black Pearl de l'Association internationale de protection des aliments (International Association for Food Protection) pour son excellente efficacité.

Services

Les services Zebra vous assistent à chaque étape de déploiement de votre solution technologique pour la protection des aliments et des boissons.