식품 안전 솔루션

식품을 조리 중인 주방 직원과 셰프

식품 안전을 위한 비법

식품 안전은 성공적인 식음료 사업과 호텔/리조트 운영에 필수적인 요소입니다. 식품을 잘못 취급하면 직원과 고객 모두 심각한 식품 매개 질환에 걸릴 위험이 있습니다. Zebra의 모바일 컴퓨터 및 태블릿과 iCertainty 소프트웨어 기반 Disney CHEFS™의 조합으로 식품 안전 절차가 자동화되고 매뉴얼이 필요치 않게 되며 많은 시간이 소요되는 서류 기록이 근절되고 식품 오염 위험이 줄어들거나 사라질 뿐 아니라 추적성이 개선되고 직원 모니터링과 책임을 비롯한 절차 제어가 자동화됩니다.

식품 안전 절차 자동화

실시간 식품 안전 솔루션을 사용하여 관리자는 실제 문제로 이어지기 전에 문제의 소지가 있는 부분을 찾아내 운영 효율을 개선할 수 있습니다.

HACCP 규정 준수 보장

식음료 및 호텔/리조트 사업자들은 HACCP 절차를 따라 올바른 취급과 필요한 온도, 그리고 고객과 직원의 식품 안전에 필요한 다른 여러 요인을 통제할 수 있습니다.

식품 안전 문화 구축

오늘날의 모바일 기술은 식음료 및 호텔/리조트 사업자들이 식품 운반과 보관부터 조리와 서비스까지 전 단계에서 식품 안전이 보장되는 환경을 구축할 수 있도록 도와줍니다.

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식품안전 보증 자동화

Zebra와 Disney CHEFS™가 적하장에 식재료가 도착한 순간부터 고객이 처음으로 맛을 음미하기까지의 식품 안전 절차를 어떻게 자동화하고 있는지 확인해 보십시오.

식품을 조리 중인 주방 직원과 셰프

문제화되기 전에 식품 안전 이슈 파악

식품 안전 프로토콜 강화는 직원 생산성 향상, 고객 만족도 개선, 더 수익성이 높고 지속 가능한 사업 등 다양한 효과로 이어집니다.

식품 안전 솔루션 구축

하드웨어

Zebra의 터치 스크린 모바일 컴퓨터와 태블릿은 식품 안전을 보장하는 강력함을 제공하며 언제든, 어떤 고객이든 브랜드 충성도를 유지할 수 있습니다.

소프트웨어

Disney CHEFS™는 iCertainty가 Walt Disney Parks and Resorts와의 기술 라이센스 협약을 통해 제공하는 완전 통합형 식품 안전/HACCP 도구입니다. 이 도구는 International Association for Food Protection Black Pearl Award가 식품 안전의 우수성을 인정한 Disney의 식품 안전 교육 프로그램을 토대로 합니다.

서비스

Zebra 서비스는 식음료 기술 솔루션을 구현하는 모든 단계를 지원해 드립니다.

Zebra가 특별한 요구에 맞는 식품 안전 솔루션을 설계해 드립니다