Rozwiązania z zakresu bezpieczeństwa żywności

Personel kuchni i kucharze przygotowujący posiłki

Tajemny składnik bezpieczeństwa

Fundamentalne znaczenie dla sukcesu każdego przedsiębiorstwa w branży hotelarsko-gastronomicznej ma możliwość dbania o bezpieczeństwo żywności. Niewłaściwe procedury narażają zarówno personel, jak i klientów na ryzyko zarażenia się chorobami przenoszonymi droga pokarmową, mające potencjalnie poważne skutki. Tablety i komputery mobilne w ofercie firmy Zebra w połączeniu z systemem Disney CHEFS™ obsługiwanym przez oprogramowanie firmy iCertainty umożliwiają zautomatyzowanie procedur zapewniania bezpieczeństwa żywności, wyeliminowanie czasochłonnych, ręcznych systemów zapisywania danych na papierze, obniżenie lub wyeliminowanie ryzyka psucia się żywności, śledzenie produktów oraz zautomatyzowanie systemu kontroli procesów oraz monitorowania pracowników i ich odpowiedzialności.

Automatyzacja procedur zapewniania bezpieczeństwa żywności

Działające w czasie rzeczywistym rozwiązania z zakresu bezpieczeństwa żywności umożliwiają kierownikom poprawianie wydajności operacyjnej i dostrzeganie zagrożeń, zanim przerodzą się one w rzeczywiste problemy.

Zgodność z wymogami systemu HACCP

Stosowanie procedur HACCP umożliwia placówkom gastronomicznym oraz hotelom kontrolowanie właściwego sposobu pracy z żywnością, krytycznych temperatur oraz innych czynników, które sprawiają, że żywność i produkty spożywcze są bezpieczne dla klientów, gości i personelu.

Budowanie kultury opartej na bezpieczeństwie żywności

Dostępne dziś technologie mobilne pomagają przedsiębiorstwom z branży gastronomii, hotelarstwa i organizacji imprez stworzyć środowisko zapewniające bezpieczeństwo żywności – od transportu i przechowywania produktów spożywczych po ich przygotowywanie i serwowanie klientom.

null

Automatyzacja systemów kontroli bezpieczeństwa żywności

Poznaj sposób, w jaki Zebra i system Disney CHEFS™ automatyzują procedury zapewniania bezpieczeństwa żywności od chwili dostarczenia produktów żywnościowych na rampę ładunkową po chwilę bezpośrednio poprzedzającą skosztowanie pierwszych kęsów przez klientów restauracji.

Personel kuchni i kucharze przygotowujący posiłki

Dostrzegaj zagrożenia bezpieczeństwa żywności, zanim przerodzą się one w rzeczywisty problem

Sprawniejsze procedury zapewniania bezpieczeństwa żywności zwiększają produktywność personelu, zadowolenie klientów i rentowność przedsiębiorstwa i pomagają dbać o zrównoważony rozwój działalności.

Stwórz własne rozwiązanie do zapewniania bezpieczeństwa żywności

Sprzęt

Oferowane przez firmę Zebra tablety i komputery mobilne z ekranem dotykowym umożliwiają dbanie o bezpieczeństwo żywności i wypełnianie obietnicy marki – za każdym razem i w stosunku do każdego klienta.

Oprogramowanie

Disney CHEFS™ to w pełni zintegrowane narzędzie do dbania o bezpieczeństwo żywności i zgodność z systemem HACCP oferowane poprzez firmę iCertainty za pośrednictwem umowy o licencjonowaną technologię z firmą Walt Disney Parks and Resorts. Oparte jest ono na opracowanym przez firmę Disney programie szkoleniowym poświęconym bezpieczeństwu żywności, wyróżnionym przez stowarzyszenie International Association for Food Protection nagrodą Black Pearl Award za wybitne osiągnięcia w zakresie bezpieczeństwa żywności.

Usługi

Usługi firmy Zebra zapewnią wsparcie na każdym etapie procesu wdrażania wybranej przez Twoje przedsiębiorstwo technologii dla branży gastronomicznej.

Zebra pomoże Ci opracować odpowiednie do Twoich unikalnych potrzeb rozwiązanie z zakresu bezpieczeństwa żywności.