Решения для обеспечения безопасности пищевых продуктов

кухонный персонал и шеф-повара готовят пищу

Секретный ингредиент безопасности пищевых продуктов

Обеспечение безопасности пищевых продуктов является залогом успешной деятельности в сфере ресторанных служб и гостиничного бизнеса. Неправильное обращение с пищевыми продуктами подвергает сотрудников и гостей риску возникновения серьёзного пищевого отравления. Мобильные компьютеры и планшетные ПК Zebra в сочетании с системой Disney CHEFS™ под управлением программного обеспечения iCertainty автоматизируют процессы обеспечения безопасности пищевых продуктов, позволяют избавиться от ручных записей, отнимающих много времени, сокращают или исключают вероятность порчи пищевых продуктов, предоставляют возможности учёта, а также автоматизируют контроль процессов наряду с отслеживанием и учётом работы сотрудников.

Автоматизация процедур обеспечения безопасности пищевых продуктов

Решения для обеспечения безопасности пищевых продуктов предоставляют управляющим возможность распознавать недочёты до того, как они превратятся в проблемы, а также повысить эффективность работы.

Обеспечение соответствия системе HACCP

Соблюдение мер в рамках системы HACCP позволяет ресторанным службам и поставщикам гостиничных услуг контролировать правильное обращение с продуктами, управлять критическими температурами и другими факторами, обеспечивающими безопасность пищевой продукции для гостей и сотрудников.

Формирование культуры безопасности пищевых продуктов

Современные мобильные технологии позволяют ресторанным службам и поставщикам гостиничных услуг сформировать среду, в рамках которой обеспечивается безопасность пищевых продуктов: от транспортировки и хранения до приготовления и подачи.

null

Автоматизация обеспечения безопасности пищевых продуктов

Узнайте о том, как Zebra и Disney CHEFS™ автоматизируют процедуры обеспечения безопасности пищевых продуктов, начиная с момента принятия продукции на складах и заканчивая моментом, предшествующим употреблению ее в пищу.

Шеф-повара готовят на кухне ресторана

Распознавание недочётов в области безопасности пищевых продуктов до того, как они превратятся в проблемы

Расширенные протоколы соблюдения безопасности пищевых продуктов позволяют повысить эффективность работы сотрудников, удовлетворенность гостей, а также прибыльность и успешность бизнеса.

Доверьте специалистам Zebra создание решения для обеспечения безопасности пищевых продуктов в соответствии с вашими потребностями

Создание индивидуального решения для обеспечения безопасности пищевых продуктов

Аппаратные средства

Мобильные компьютеры и планшетных ПК Zebra с сенсорными экранами предоставляют возможности для обеспечения безопасности пищевых продуктов и соблюдения фирменного обещания при обслуживании всех без исключения гостей.

Программное обеспечение

Disney CHEFS™ — это полностью интегрированное средство обеспечения безопасности пищевых продуктов и соблюдения требований системы HACCP от компании iCertainty, которое предоставляется посредством заключения соглашения о передаче лицензированной технологии с компанией Walt Disney Parks and Resorts. Оно создано на основе программы обучения Disney в области безопасности пищевых продуктов, удостоившейся награды Black Pearl Award от Международной ассоциации защиты пищевых продуктов (IAFP) за достижения в области безопасности пищевых продуктов.

Услуги

Zebra окажет необходимые услуги по поддержке на всех этапах внедрения технологического решения для ресторанных служб.