食品安全解决方案

厨房工作人员和厨师正在准备食物

食品安全的秘诀

食品安全是餐饮和酒店服务业运营成功与否的根本所在。食品处理不当会让员工和宾客面临严重食源性疾病的风险。Zebra 的移动数据终端和平板电脑搭配由 iCertainty 软件提供支持的 Disney CHEFS™,可自动执行食品安全流程、彻底消除耗时的手动纸质记录、降低或消除食品腐败变质的隐患、实现可追溯性,并可自动执行过程控制及员工监控和问责。

自动执行食品安全流程

借助实时食品安全解决方案,管理人员可以及早发现问题,避免造成负面影响,而且还能提高运营效率。

确保符合 HACCP

通过遵循食品生产企业危害分析与关键控制点 (HACCP) 体系流程,餐饮及酒店服务业提供商可以控制适当处理、临界温度和其他因素,从而保障宾客和员工的食品安全。

树立食品安全文化

当今的移动技术可帮助餐饮及酒店服务业经营者打造可保障食品安全的环境,涵盖从食品运输和储存到准备和服务的各个环节。

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自动化食品安全保障

了解 Zebra 和 Disney CHEFS™ 如何实现从在装卸站验收食品到客人享受第一口美食前的食品安全流程自动化。

餐厅厨房中烹饪的大厨们

在食品安全成为问题之前要具备相关意识

强化食品安全守则有利于提高员工的工作效率、客人的满意度,以及企业的盈利能力和可持续发展能力。

让 Zebra 设计契合您独特需求的食品安全解决方案

构建您的食品安全解决方案

硬件

Zebra 的触摸屏移动数据终端和平板电脑能够保障食品安全,助力您在每次服务中向每位宾客兑现品牌承诺。

软件

Disney CHEFS™ 是一个完全集成的食品安全/HACCP 工具,由 iCertainty 通过与华特迪士尼主题乐园及度假区签订的许可技术协议提供。此工具基于迪士尼屡获殊荣的食品安全培训计划,该计划因出色的食品安全表现荣膺国际食品保护协会“黑珍珠奖”。

服务

在您实施餐饮业解决方案的每个阶段,Zebra 服务团队都会为您提供全方位支持。