ホスピタリティ業界における使用事例

食品安全ソリューション

Dining servers carrying food plates from a commercial kitchen.

リスクのない運用のための自動化を能率的にし、製造の衛生とコンプライアンスを強化する食品安全ソリューション

食品/飲料およびホスピタリティ業務の成功の基本は、食品の安全性を確実に守ることです。食品の不適切な取り扱いは、従業員と顧客の両方に食中毒などの深刻な問題を生じるリスクとなります。iCertaintyソフトウェアベースのDisney CHEFS™と組み合わせたZebraのモバイルコンピュータ/タブレットは、食品安全手順を自動化し、手作業による時間のかかる紙面の記録をなくし、食品の損傷を低減および排除し、さらに、トレーサビリティを実現し、プロセス管理はもちろん、従業員の監視とアカウンタビリティを自動化します。

食品安全手順の自動化
食品安全手順の自動化

リアルタイムの食品安全ソリューションは、問題が発生する前に問題を識別し、業務効率を改善できるようマネージャをサポートします。

HACCPへの適合
HACCPへの適合

HACCP(衛生管理基準)の手順に従うことで、飲食事業者およびホスピタリティ事業者は、食品の適切な取り扱いや臨界温度など、顧客と従業員のために食品の安全を守る要因を管理することができます。

食品の安全性の文化を構築
食品の安全性の文化を構築

現代のモバイル技術は、飲食業者およびホスピタリティ業者が食品の輸送・保管から調理・準備とサービスにいたるまで食品の安全性が確保される環境を築くサポートをします。

エンドツーエンドのソリューションを構築する

ハードウェア

Zebraのタッチスクリーンモバイルコンピュータとタブレットを使用することで、食品の安全性を確保し、一人ひとりの顧客に対して確実にブランドプロミスを実現できます。

ソフトウェア

Disney CHEFS™
Disney CHEFS™

Disney CHEFS™は、ウォルトディズニーパーク&リゾートとのライセンス技術契約を通じてiCertaintyが提供する完全統合型の食品安全/HACCPツールです。国際食品保全学会のブラックパールアワードの食品安全最優秀賞の受賞歴を誇るディズニーの食品安全トレーニングプログラムをベースに構築されています。

Zebra OneCareメンテナンスプラン

一連の推奨メンテナンスプランで、常にピーク性能を発揮できるようにZebraのデバイスを守りましょう。

デバイスの稼働時間、信頼、節約。これらはZebra OneCare™メンテナンスプランで得られるものです。業務上不可欠なデバイスを保護し、混乱や想定外の修理費用を排除できます。

グローバルサービス

プロフェッショナルサービス
プロフェッショナルサービス

業績を上げるには画期的なテクノロジーの導入が欠かせませんが、その際に困難や劇的な変化を伴う可能性があります。プロフェッショナルサービスは、ワークフロー、ビジネスプロセス、および財務に影響を与えることなく、採用を加速し、生産性を最大化するのに役立ちます。

VisibilityIQ™ Foresight
VisibilityIQ™ Foresight

ZebraのVisibilityIQ Foresightは、データ投資を最大限に活用するために必要なビジネスインテリジェンスを提供する目的で、MDMと他のデバイスのデータソースからのデータを集約する、クラウドベースのソリューションです。

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